自分の庭やベランダで野菜を育てる家庭菜園は、新鮮な食材を手に入れる素晴らしい方法です。
特に初心者におすすめなのが、オクラの栽培です。
オクラは気候に順応しやすく、手間をかけずに育てることができるため、初めての家庭菜園に最適です。
この記事では、オクラの育て方の基本を詳しくご紹介します。
オクラは暖かい気候を好みますが、日本の多くの地域で育てることができます。
種まきから収穫までのステップを追いながら、どのようにして健康で豊かなオクラを育てるかを解説します。
家庭菜園を通じて、自分の手で育てた野菜を収穫する喜びは格別です。
オクラはその手ごたえを感じやすい作物の一つであり、成長の過程を楽しむことができます。
美味しいオクラを育てて、料理に彩りを添えてみませんか？
次のセクションから、オクラの育て方のポイントを見ていきましょう。
- オクラってどうやって作るの？
- 家庭菜園でも初心者が栽培できるの？
そんな疑問にお答えします。
オクラってどんな野菜？
オクラってスーパーで売っているけど、育てる場合はどうしたらよいでしょうか。
種まきの時期
オクラは暑い時期に成長する野菜です。そのため種まきは５月から６月が最適です。
私は５月の中旬に種をまいて一週間で芽が出てきました。
収穫時期
収穫は早くて1ヶ月後でしょうか。７月から９月の暑い期間です。
株が５０cmくらいになると花が咲き、身ができます。
一度花が咲き始めると毎日収穫が可能になるので、オクラレシピを準備しておいた方が良いですね。
種まきと間引きのポイント
私のモットーは楽して育てる事なので、オクラの簡単な栽培方法を紹介します。
種の蒔き方
種は植え穴一箇所に5、６粒巻きましょう。後で楽するために多めがおススメです。
芽が出てきたら間引きをする
一週間くらいたつと目が出てきます。一箇所に2、３本になるように間引きをしましょう。
勿体無いと感じるかもしれませんが、ここは多いきって小さい芽を抜きましょう。
オクラは成長が早いのでひと穴に2株くらい育てたほうが栄養が分散するので育てやすくなります。
来年のために種を育てよう
オクラは種を簡単にとることができます。種をとると来年そのためを使って育てることができるのでお勧めです。
成長したオクラから種を取る
オクラの株をそのままにしておくと種を取ることができます。来年のために2株くらいで10房くらい残しておくと来年の種が十分まかなえます。
身が枯れてくるまでじっと我慢して置いておきましょう。
方法は簡単です。身を収穫せずに放っておくだけでOKです。
種の保存方法
身が枯れたらその中に種がたくさんできていると思います。
種を取り出し紙袋のような日が当たらない物に入れて保管しましょう。
これで来年まで保存できます。私は２年間保存できました。オクラの種はとても強いですね。
まとめ
- オクラの種は５月に撒く
- 収穫は６月から９月
- 一箇所に撒く種は5、６個
- 9月以降は来年の種を取ろう
- いかがでしたでしょうか？
軽く茹でたオクラは栄養満点で最高ですよね。
簡単に育てられる野菜なので初心者のあなたにオススメです。
あなたも楽して家庭菜園を楽しみましょう。
ここまで来たら今日の仕事は終わりです。あとはゆっくり自宅で一息つきましょう。
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